BAR&CAFE M’s

棚一面に並ぶボトルを眺めているだけで、今夜の最初の一杯をどう組み立てるか、胸が弾みます。神楽坂エリア、矢来町にあるBAR&CAFE M’sは、ウイスキー好きを唸らせる膨大な銘柄と、気軽なバータイムを両立させている一軒です。

産地ごとの個性を巡るウイスキーの棚

何より目を引くのは、スコットランド各地から届くシングルモルトの充実ぶりです。スペイサイドの華やかな「ザ・グレンリベット 12年」や「ザ・マッカラン ダブルカスク 12年」、あるいはアイラ島特有のスモーキーなピート香が広がる「ラフロイグ 10年」や「ラガヴーリン 16年」など、地域ごとの個性をストレートやロックでじっくり確かめることができます。「山崎」や「余市」、「知多」といったジャパニーズウイスキー、さらに「メーカーズマーク46」などのバーボンまで揃い、その日の気分や好みに合わせて奥深い世界を探求できます。

気取らず楽しむカクテルと夜の空気

ウイスキーにとどまらず、一杯ずつ仕立てられるカクテルも魅力です。ピリッとした生姜の風味が心地よい「自家製モスコミュール」をはじめ、端正な「マティーニ」や「ギムレット」、デザート感覚で味わえる「ゴディバチョコレート」のリキュールまで、選択肢は実に多彩です。落ち着いた静かな店内にはカウンターだけでなくテーブル席も用意されており、一日の終わりにひとり静かにグラスを傾けたい夜にも、誰かとじっくり語り合いたい時間にもすんなりと寄り添ってくれます。